新潟飲み処めぐり番外編～あさい～

２０１１．２．１０
新潟駅前の「克」でおいしい焼き鳥をいただいた後、一路「あさい」へ。
目的は、今月のあさい会員さま特別割引の鍋を食しに。
鍋がどれでも２割引です。

まずは、おすすめのお酒、特別本醸造"越後美人"の冷で乾杯。
お通し２品とともにいただきました。

そして、いよいよお目当ての鍋。
メニューには、寄せ鍋、かき鍋、かも鍋などがありますが、今日は裏メニューのたら鍋ができると聞き、迷わずそれをお願いしました。
１匹の鱈から取り出した身と白子が、鍋の中で気持ち良さそうに揺らいでいます。

身といい、白子といい、ぷりっぷりっ。
おつゆも鱈の出汁などが滲みて、日本人に生まれてよかったーと感じさせてくれる味です。
柚子の香りも効いてます！

最後に残ったおつゆで雑炊を作っていただきました。
Ottimo!

帰り際、奥さんからちょっと早めのバレンタインチョコレートをいただき、そこには、ちょっぴり喜ぶ自分の姿が・・・

心も身体も温まり、お腹も気分も満たされて、家路に着きました。