高千代の会

２０１４．６．７
今日は１７時から保夜萬歩で"高千代の会"が開かれました。
参加者は３１名。

店主の開会挨拶のあと、南魚沼市から来られた蔵元の方から、開催にあたりお酒や飲み方の説明を受け、いよいよ乾杯です。
お酒は蔵元から用意されたものが２０種類＋店主のお酒２種類の合計２２種類。
蔵元のお酒にはそれぞれ番号が付されています。
乾杯は８番の純米大吟醸です。

お通しはオクラや茄子などが入ったジュレ。
おしゃれで美味しいです。

飲みたいお酒は各自がテーブルに運び、自由に飲むというスタイル。

蔵元さんの話では、ひらがなの「たかちよ」は洋食に合うように（特にチーズにはピッタリだとか）、漢字の「高千代」は和食に合うように造ってあるそうです。
酒肴は店主が練りに練った逸品。
日本酒とのマリアージュの数々。

お酒も進み、初めてお会いした方々ばかりですが、会話も弾みます。

１７時から４時間強の間。
２番、４番、７番、９番、１４番などなど何種類飲んだかわかりません（少なくとも半数は飲んだと思います）が、かなりの量をいただきました。
そして、あまりの気持ちよさに途中眠ってしまいました(笑)
最後ににゅうめんが登場。
でも、お腹が一杯で少ししか食べられませんでした(涙)

２１時過ぎ、ややへべれけ状態で保夜萬歩を後にします。
初めて日本酒の会に参加しましたが、蔵元さんとも話ができ（新潟酒の陣で見かけたら声を掛けてくださいとのこと）、美味しい数々の日本酒と出会い、素敵な料理を楽しむことができました。
また機会があったら、是非参加したいと思います。